【板橋餐廳推薦】重慶秦媽火鍋 精緻單點肉品食材.皆任君挑選

天氣轉涼,漸入秋冬之際,這時就會開始想找些鍋類來滋補一下,如果吃慣了平時光顧的老店,或許也可以來試一試板橋【重慶秦媽火鍋】,其火鍋湯底、食材肉品皆任君挑選,不走套餐式的出菜方式,讓顧客隨心所欲選擇想要的食材,平均下來一桌四人,每人大約消費500至800左右的預算,就可以吃到不少精緻食材。

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‧環境介紹

重慶秦媽火鍋內用座位有一二樓,估計可容納百人以上,座椅大多以四人座的小半包為主,注重談話空間與隱私,整體裝潢風格溫馨明亮,很適合吃鍋團聚的氛圍。

▼室外/入口等候區。

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▼內用座位/一樓/二樓。

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每層樓皆有自助區,提供沾醬、冰品、水果、小點心可以拿取,蠻特別的是,光是沾醬的部份就有多達20種可以搭配調製,站在醬料台前方時,就讓人很有選擇性障礙,不曉得該如何下手呢。

▼醬料區,辣椒、蔥花、香菜、芝麻醬花生粉~~這裡根本是醬料人的天堂XD

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▼醬料台的上方,為小菜點心水果自助區。

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▼冰淇淋區,明治的好吃~

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▼冰淇淋,冰淇淋多很好挖,質地柔軟好挖,不會硬梆梆。

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‧菜單品項

重慶秦媽火鍋點菜方式不走傳統畫單,而是以平板點單為主,大致上品項分為 10大項,包括鍋底、特色菜品、牛羊肉類、海鮮類、傳統葷菜、山珍菇類、素菜類、主食、甜點、酒水,每個品項皆有圖片可以參閱。

▼每桌提供平板菜單,挑選食材可選半份或一份。

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湯底的部分,選擇了【果味番茄湯】與招牌上道地的【秦式紅湯】鴛鴦鍋,番茄湯的部份微酸清甜不油膩,可以撈得到大番茄果肉;麻辣湯的部分麻而不辣,辣度可依個人口味調整。

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在桌面湯鍋的四週,因為有自動排煙設備,所以不會有以往吃火鍋時,竄起瀰漫的煙霧。

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‧食材介紹

讓人特別驚喜的是,在這裡可以吃到的單點食材種類超乎想像的多,從平價十幾元的單品到昂貴的幾百元、千元皆有,想吃多少錢,自己抓份量。

▼用餐的筷子超級長,很方便夾取鍋內食材。

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▼超大片和牛,半份,色澤鮮紅,下鍋後品嚐,咬勁超棒,建議涮肉片時不用太久哦。

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▼玫瑰花瓣牛肉丸,色澤鮮艷,每塊肉的底下鋪有玫瑰花瓣,視覺上讓人很是滿足。

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▼新鮮手工蝦滑,友人都非常愛這一道,好像吃到一整條蝦一樣,下鍋煮後很Q呢~

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▼魚片。

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▼魚麵,彷彿甜不辣的口感,煮完後麵體很Q彈有嚼勁,個人很喜歡。

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▼鮭魚肉片,上菜有些硬硬der,下水煮後軟嫩不會亂散。

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▼食材真的新鮮,菜色色澤光亮,擺盤也都很講究~

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▼花生漿/山楂露/加寶多。

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飲品的選擇也很豐富,有山楂露、花生漿、加寶多,這種對岸流行的飲品種類,山楂露喝起來像烏梅汁、加寶多則是像仙草甘茶、花生漿就像米漿加豆漿的口感,想試一試平常沒喝過的飲品,點他們就對了~!

▼麒麟啤酒,一人一瓶,喝好喝滿。

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重慶秦媽火鍋為中國大陸知名連鎖火鍋店,在全球有700家門市,目前在板橋開設約一年左右,高檔裝潢常讓人誤以為其消費金額高,但其實平均每人消費500-800元,和一般吃到飽火鍋其實差不多,加上食材新鮮又精緻,手工食材別具匠心,還有冰淇淋、水果、點心自助吧可享用,對於愛吃火鍋的人來說,CP值還蠻不錯的呢~

附上本宅與和牛合照Yo~~

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重慶秦媽火鍋

地址:新北市板橋區中山路一段118

電話:02 8952 1666

營業時間:11:30-00:00

粉絲專頁:https://goo.gl/nddxnK

 

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小宅花 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


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  • 哈哈哈
  • 美圖秀秀開很強誒

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